黒豆味噌に挑戦!
2013年01月30日
味噌の仕込みもソロソロ終わりです
少しですが 黒豆味噌を作ります
ポリフェノール 一杯の味噌ができるのかな
朝市にきてくださったお客様からも
【作ってみなよ 美味しいよ】と
言われたことがあります
からくち味噌と甘口味噌と
少しづつ作ります
天然醸造です
じっくりと桶でねかせます
仕上がりが楽しみです
少しですが 黒豆味噌を作ります
ポリフェノール 一杯の味噌ができるのかな
朝市にきてくださったお客様からも
【作ってみなよ 美味しいよ】と
言われたことがあります
からくち味噌と甘口味噌と
少しづつ作ります
天然醸造です
じっくりと桶でねかせます
仕上がりが楽しみです
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Posted by 朝市おばさん at 23:11│Comments(0)